很忙...但是心情好的不得了!

我家的很愛......

小右說:媽媽~我最愛吃這個了

兩個小人一次可吃掉30顆炸餛飩ㄋ

酥炸餛飩 

其實包餛飩很簡單的

一點都不麻煩

看這邊喔

餛飩 

這樣就好了

鮮肉餛飩 

做成餛飩湯也很好吃喔

餛飩 

準備材料:
後腿細絞肉100元.餛飩皮20元.蔥2根.薑一片切末.白胡椒粉.鹽.豬油少許.蛋一個.油蔥酥少許.青菜少許
做法:
1.蔥切小丁末.薑切末拌勻.豬油加熱沖進蔥薑末中讓香氣出來.加進絞肉.白胡椒粉.鹽.加入蛋充分的攪拌至有黏性
2.餛飩皮攤開抹上絞肉.斜對摺後壓緊稍為收口即可
3.水適量加進餛飩煮熟調味鹽跟少許雞粉.放入青菜.灑上少許油蔥酥即可.簡單的餛飩湯
4.或是起油鍋中溫油慢炸至變色.開大火炸至金黃即可.剩下的幾張皮也一起放進油鍋炸的酥酥脆脆的.非常的香
PS右媽小叮嚀:很簡易的鮮肉餛飩.簡單的調味香氣很足.自己做的餛飩可以包大顆一點沒關係.如是拿來炸的不能太大顆.不然會炸不熟唷

 

 

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右媽~陽光出來了

右媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • MIA
  • 右媽
    謝謝妳的分響
    另外
    想請問餛飩皮要上哪買呢
  • 一般市場賣麵類.水餃皮的攤位就有

    右媽 於 2009/12/16 10:52 回覆