女人就是要多吃點膠質......

魚皮炒白菜  

 

魚皮炒白菜
準備材料:
白菜半個.蒜頭3個.香菇泡軟剪成絲.蝦米(蝦皮)適量.紅蘿蔔適量切片.魚皮適量
做法:
1.起油鍋先將蒜頭爆香後.在加入香菇.蝦米炒香加入白菜及泡香菇的水一起炒軟.水份若不夠可加一些高湯.至白菜煮軟加進紅蘿蔔.魚皮稍滾後至喜愛的程度後調味鹽及雞粉即可
ps右媽小叮嚀:白菜要有點油才好吃.如果有雞油可加一點下去炸油在爆香.若是剛好有炸豬油剩下來的油渣拿來一起滷也蠻好吃的

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