本來不是要用這個皮的
可是...一直很忙又很懶做油酥皮
索性把冰箱放蠻久的冷凍酥皮拿出來消化掉
超簡單的又非常好吃的點心
不過~這個只能趁熱吃
冷掉後要回烤一下不然實在是難下嚥
準備材料:
市售叉燒肉半斤.叉燒汁適量.鹽.五香粉.醬油.糖.太白粉.玉米粉適量.水少許.酥皮
ps:沒辦法有一定的比例請自行斟酌.因為不知店家會給妳多少叉燒汁
做法:
1.水少許+太白粉.玉米粉適量煮成稠狀.放入切丁的叉燒肉半斤.調味鹽.五香粉.醬油跟糖.(也可以加進少許紅趜增色)煮成微微甜的叉燒肉醬
2.酥皮退冰略回軟後包進叉燒肉醬.四邊用叉子壓緊.中間包料的地方劃刀.以免醬料烤沸騰後爆餡.上下火190考至酥脆金黃即可
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