右媽~陽光出來了

冬季限定-低糖牛軋糖

過年寄送最後收單日2014/01/20.最後出貨日2014/01/26(為免寄送延誤.寄送請提早年前到貨))

可先預定指定出貨日.凡於2014/01/5前預訂並完成匯款皆可享優惠價 

12/16起開始都可出貨.若無現貨口味則需等待幾天製做

右媽做的糖不硬.不甜.不黏牙.堅果多喔!

電話:0910360085右媽

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低糖杏仁豆牛軋糖一律(300g±5g)=290元
口味有-低糖原味.低糖蔓越莓.低糖玫瑰.低糖伯爵茶.低糖巧克力.低糖咖啡.低糖抹茶.低糖綜合牛軋糖
**低糖綜合杏仁牛軋糖((綜合最少有三種口味以上牛軋糖.不可指定口味.有可能會搭到目錄上沒有的口味))
*優惠
1/5前單次購買5包或先預定年前到貨並完成匯款每包優惠280元
滿10000元以上免運費再享每包優惠價270元
ps:自取(不含面交)滿8000元即享每包優惠價270元
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低糖夏威夷豆牛軋糖一律(300g±5g)=340元
口味有-低糖原味.低糖蔓越莓.低糖玫瑰.低糖咖啡.低糖乳酪.低糖紅椒.低糖巧克力.低糖伯爵茶.低糖綜合
**低糖綜合夏威夷牛軋糖((綜合最少有三種口味以上牛軋糖.不可指定口味.有可能會搭到目錄上沒有的口味))
ps:低糖榴槤夏威夷限量70包須先預定每包360元(此款口味無折扣)
*優惠:
1/5前單次購買5包或先預定年前到貨並完成匯款每包優惠330元
滿10000元以上免運費再享每包優惠價320元
ps:自取(不含面交)滿8000元即享每包優惠價320元

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禮盒類運費看數量(另計) 
彩虹禮盒(尺寸:24cm*16.5cm*6.5cm附同款色系提袋)
杏仁牛軋糖禮盒(不含盒重550g±5g)=570元 
夏威夷牛軋糖禮盒(不含盒重550g±5g)=640元 
(可選單一口味或綜合口味) 
ps:((綜合最少有三種以上牛軋糖.不可指定口味.有可能會搭到目錄上沒有的口味))

禮盒類運費看數量(另計) 
撲滿款禮盒-2入1組(盒子是可愛的存錢桶) 
(尺寸-一桶16.5cm*10.5cm)
杏仁牛軋糖禮盒(不含盒重300g±5g*2罐)=610元 ps:購單罐310元  (附提袋)
夏威夷牛軋糖禮盒(不含盒重300g±5g*2罐)=710元 ps:購單罐360元 (附提袋)
(可選單一口味或綜合口味) 
ps:((綜合最少有三種以上牛軋糖.不可指定口味)) 
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低糖養生堅果船
限量新品.全素可!
開船...限量600艘...滿額後不追加做!
可單訂或禮盒有同款藍與黑兩組可選.每盒18入!
單船每艘:30元
禮盒類運費看數量(另計)
彩虹禮盒(藍款)(黑款)(尺寸:24cm*16.5cm*6.5cm附同款色系提袋)
堅果船禮盒(18入)=580元

*面交 
1.板橋地區不限金額可新埔.江子翠捷運站.板橋火車站週邊面交.(如果住附近右媽可幫妳送過去).滿1000元以上接受板橋後站.府中捷運站.中和環球.南雅夜市週邊.新莊中正路郵局.新莊國中.新莊中正路新泰路口吉野家.新莊頭前庄捷運站面交! 
*快遞運費 

1.板橋.土城.中和.新莊.五股工業區.二重~快遞運費只要80元送到府(購買金額超過3500元加收40元運費) 

2.永和.三重.湯城.台北市市中心.樹林(過浮洲橋).~快遞送運費只要100元送到府(台北從板橋去不超過基隆路...太遠的運費另計.請先告知地點 ) (購買金額超過3500元加收50元運費) 

3.泰山.新店.五股.蘆洲.松山.信義區~ 快遞送運費120元送到府.(購買金額超過3500元加收60元運費) 
4.禮盒類運費看數量(另計) 
*外縣市郵局.黑貓.新竹貨運常溫寄送運費 

*可店到店寄取貨不付款
1~3包郵局便利箱65元.黑貓110元.新竹貨運100元 
4~6包郵局便利箱80元.黑貓110元.新竹貨運100元 
7~14包郵局100元.黑貓110元.新竹貨運100元 
15~20包郵局運費150元.黑貓200元.新竹貨運150元 
*黑貓宅配可貨到付款.須另加30元 
*禮盒類運費看數量(另計)

此三款禮盒限量各10組.盒外加15元

 口味價格依價目表為主:

冬季限定低糖牛軋糖 
過年寄送最後出貨日2013/02/07(為免寄送延誤.寄送請提早年前到貨))

可先預定指定出貨日.凡於2012/01/31前預訂並完成匯款皆可享優惠價
(有現貨)現在開始都可出貨.若無現貨口味則需等待幾天製做
右媽做的糖不硬.不甜.不黏牙.堅果多喔!
可來電詢問:0910360085右媽
*另有年菜滷牛肉及辣椒醬禮盒請看年菜專區日記詳細說明

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目前做好有現貨的口味如下:(若無現貨的口味則需等待幾天製做)
杏仁豆-伯爵茶.蔓越梅.玫瑰.乳酪.咖啡.紅椒.原味 .
夏威夷豆-蔓越梅.玫瑰.乳酪.咖啡.原味.伯爵茶

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低糖杏仁豆牛軋糖一律(300g±5g)=270元
口味有-低糖原味.低糖蔓越莓.低糖玫瑰.低糖伯爵茶.低糖巧克力.低糖乳酪.低糖咖啡.低糖抹茶.低糖綜合牛軋糖
**低糖綜合杏仁牛軋糖((綜合最少有三種口味以上牛軋糖.不可指定口味.有可能會搭到目錄上沒有的口味))
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低糖夏威夷豆牛軋糖一律(300g±5g)=330元
口味有-低糖原味.低糖蔓越莓.低糖玫瑰.低糖咖啡.低糖乳酪.低糖巧克力.低糖伯爵茶.低糖綜合
**低糖綜合夏威夷牛軋糖((綜合最少有三種口味以上牛軋糖.不可指定口味.有可能會搭到目錄上沒有的口味))
ps:限量低糖榴槤夏威夷每包350元(此款口味無折扣)-目前有追加量可訂
 

*優惠:禮盒類優惠另問我!!!!
禮盒類運費看數量(另計)
牛寶盒款(尺寸:寬12cm*高16.5cm)-限量10組
杏仁禮盒(不含盒重300g±5g)=285元
夏威夷禮盒(不含盒重300g±5g)=345元
牛方盒款(尺寸:長11cm*寬11.6cm*高9.7cm)-限量10組
杏仁牛軋糖禮盒(不含盒重250g±5g)=240元
夏威夷牛軋糖禮盒(不含盒重250g±5g)=290元
(可選單一口味或綜合口味)
ps:((綜合最少有三種以上牛軋糖.不可指定口味

花朵禮盒-限量15組
*優惠:禮盒類優惠另問我!!!!
禮盒類運費看數量(另計)
杏仁禮盒(不含盒重300g±5g)=285元
夏威夷禮盒(不含盒重300g±5g)=345元
(可選單一口味或綜合口味)
ps:((綜合最少有三種以上牛軋糖.不可指定口味))

*優惠:禮盒類優惠另問我!!!!
禮盒類運費看數量(另計)
愛心緣款 (尺寸:21cm*12cm有提繩無附提袋)-限量40組
杏仁牛軋糖禮盒(不含盒重600g±5g)=560元
夏威夷牛軋糖禮盒(不含盒重600g±5g)=680元
(可選單一口味或綜合口味)
ps:((綜合最少有三種以上牛軋糖.不可指定口味.有可能會搭到目錄上沒有的口味))

*優惠:禮盒類優惠另問我!!!!
禮盒類運費看數量(另計)
彩虹禮盒(尺寸:24cm*16.5cm*6.5cm附同款色系提袋)-限量100組
杏仁牛軋糖禮盒(不含盒重550g±5g)=530元
夏威夷牛軋糖禮盒(不含盒重550g±5g)=640元
(可選單一口味或綜合口味)
ps:((綜合最少有三種以上牛軋糖.不可指定口味.有可能會搭到目錄上沒有的口味))

優惠:禮盒類優惠另問我!!!!
禮盒類運費看數量(另計)
撲滿款禮盒-2入1組(恕不單罐出售)-限量25組(盒子是可愛的存錢桶)
(尺寸-一桶16.5cm*10.5cm)
杏仁牛軋糖禮盒(不含盒重300g±5g*2罐)=570元
夏威夷牛軋糖禮盒(不含盒重300g±5g*2罐)=690元
(可選單一口味或綜合口味)
ps:((綜合最少有三種以上牛軋糖.不可指定口味))
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*面交
1.板橋地區不限金額可新埔.江子翠捷運站.板橋火車站週邊面交.(如果住附近右媽可幫妳送過去).滿500元以上接受板橋後站.府中捷運站.中和環球.南雅夜市週邊面交.滿1000元以上接受新莊中正路郵局.新莊國中.新莊中正路新泰路口吉野家.新莊頭前庄捷運站面交!
*快遞運費
1.板橋.土城.中和.新莊.五股工業區.二重~快遞運費只要80元送到府(購買金額超過3500元加收40元運費)
2.永和.三重.湯城.台北市市中心.樹林(過浮洲橋).~快遞送運費只要100元送到府(台北從板橋去不超過基隆路...太遠的運費另計.請先告知地點 ) (購買金額超過3500元加收50元運費)
3.泰山.新店.五股.蘆洲.松山.信義區~ 快遞送運費120元送到府.(購買金額超過3500元加收60元運費)
4.禮盒類運費看數量(另計)
*外縣市郵局.黑貓.新竹貨運常溫寄送運費
1~3包郵局便利箱55元.黑貓110元.新竹貨運100元
4~6包郵局便利箱70元.黑貓110元.新竹貨運100元
7~14包郵局100元.黑貓110元.新竹貨運100元
15~20包郵局運費150元.黑貓200元.新竹貨運150元
*黑貓宅配可貨到付款.須另加30元
*禮盒類運費看數量(另計)

 這是我抽中的秋季海鮮料理課
這家Yamicook 美食廚藝教室環境真的很好...
可說是貴婦課吧
對我這小老百姓來說要想上這種課負擔會有點大
用的食材上課的內容品項對一般人來說應該不是那麼的確切實用
但對料理人來說會是個寶庫
想多認識一些多國料理課程是很好的選擇
如果今天...我是個貴婦
還真想常常去上課學點不一樣的東西
今日的課對我這種本來就會煮飯的人來說雖然沒有覺得太特別
不過這位葉承欽老師上課的態度非常的好
認真細心又風趣也會講解一些其他的小撇步或應用方式
還是頗有收獲的

教室很大.乾淨又明亮

 今日課程使用的海撰鮮品頂極漁鮮

炙燒生鮮干貝薄造

脾酒脆炸大明蝦佐山葵韃靼醬

  老虎醬蒸龍鱈魚
  
杞子麻油山藥石斑麵線

上次發過一篇文

提到台東特產除了金針.釋迦還有椰子跟波蘿蜜也是

用波蘿蜜做了牛軋糖

還做了波蘿蜜焦糖牛奶糖.波蘿蜜牛奶糖跟波蘿蜜戚風(忘了拍照)

風味很特殊但是味道非常的好

不要問我怎麼做

我不能說....我努力花很多心血才做成的話

波蘿蜜牛軋糖

波蘿蜜焦糖牛奶糖

波蘿蜜牛奶糖

親愛的寶貝...媽咪的最寶貝!
過幾天就是你滿6歲的生日
今天也是你人生中重要的日子
完成了最基本的幼稚園學業
媽咪好開心
當音樂聲響起牽著你緊握住我的小手
眼眶不覺的泛紅
開心你長大了.又擔心你長大了
想你從小黏我.愛撒嬌
每天不斷的說媽咪我最愛妳了
這是多麼的甜蜜
可因為你長大了
擔心你不黏我.不撒嬌
忘記每天不斷的說媽咪我最愛妳了
不管如何...你都是媽咪最愛的寶貝
媽咪恭喜你畢業了...

http://www.babyhome.com.tw/info/event/cooking_dishes/cooking_dishes1.php好媽媽來做幸福私房菜專題網址

地瓜飛諜

酥炸Mozzarella起士

起士地瓜球

泰式涼拌海鮮

客家小炒

 我沒有消失

只是我覺的痞客真的是太慢了

開個網頁PO文都要好久

覺的有點懶的上傳

波蘿蜜牛軋糖

每次只要添購一項新玩具就忍不住的抱怨一次"烘焙真是條不歸路"

就說我是乖寶寶了
前天上的這個鹽味焦糖
好好吃...昨天做了一盤
本來還懷疑自己太敗家連糖的邊棍都買了
後來發現...這東西還蠻好用的
看看...多好用

糖的形狀很好成型又好脫模

這個真的很好吃啦
然後...發揮實驗精神
我用這做糖的原理抓了一個新配方又做了這個

椰香牛奶糖
大大成功...大家都說好好吃
這二盤...一天就沒了

這是我的新作
想了好久...一直想做這個

很努力的克制了自己.....很久沒喝咖啡了

最近一直在搞這個.....

不是忘了寫網誌

是真的很忙

忙做糖忙包糖忙帶小還上課

進進出出的...整天沒得閒

真想坐下來好好的喝杯熱茶

哈哈哈...大成功!
一直蠻喜歡吃薄糖衣脆皮花生糖
但是看到的都是糖衣還蠻厚的
這種比較難買到
想說自己試看看
比例是自己抓的
在煮的過程還有一點點的小小不確定
等快煮好時覺的這個一定好吃
果然...超棒的!
糖衣很薄花生香酥脆
大家可以試看看喔!
(薄糖衣)低糖脆皮花生糖
準備材料:
水麥芽200g.細砂糖70g.鹽1/2小匙.水70g.生的花生750g.花生油70g.熟白芝麻30g
做法:
1.花生洗淨瀝水
2.不沾鍋中放入水.糖.鹽.水麥芽.花生油.花生拌勻開大火煮10分鐘.中間要稍微翻動.然後瓦斯爐改成2圈中小火.此時水份已煮乾.鍋中油跟糖漿已分離.用湯匙盡量的將油撈出來(我是撈不乾淨的油用紙抹布吸).繼續炒.再10分鐘.此時花生開始顏色會慢慢變深.因糖衣很少所以炒起來不吃力.火在關小一點點(二圈火)續炒8~10分鐘.看顏色變的更深.準備一碗冷水丟一顆花生進去(花生很燙勿用手摸).待冷一下撈出看糖衣是否變硬.花生是否熟.若可以關火拌進芝麻
3.烤盤上墊耐熱烤焙布.倒進炒好的花生.上面在蓋一層耐熱烤焙布.戴隔熱手套撥開花生成片狀整型.將烤盤底部倒扣成正面(若有多的糖衣才不會沉在底部).放至微溫變硬.用手剝成塊狀.立刻裝袋(裝罐)保存以免反潮!
真的很簡單吧!

 
1.入鍋大火10分鐘
2.中小火10分鐘(變色撈油)
3.小火8~10分鐘(變色試糖衣)
4.拌芝麻
5.整型
6.剝小塊包裝
ps右媽碎碎唸:做好的花生糖糖衣真的很薄.薄薄的一層裹住花生.又不會散掉.很好吃喔!

說什麼星期四會變冷
才怪...我家中午室溫是31度
星期四這天找了朋友來
我告訴她說來做東西吧
沒伴我會越來越懶
於是一起做了鼠麴草粿
怪了
連續2年一過中秋就想吃鼠麴草粿
她許久前曾經問我:可以來看我做糖嗎
應她要求我也先準備好材料
等她來做了一盤糖給他看
這是巧克力杏仁牛軋糖
我今天糖溫控制的很不錯
軟硬適中
迫不及待的晚上切了糖
好好吃喔....
忍不住一塊接一塊
我想過幾天味道融合後一定更讚!
這幾天我一直忙著詢價找廠商
我打算下個月把要今年要出貨的糖果材料一次買齊
雖然一直盯著電腦也是覺的累
瑣事一堆........