右媽~陽光出來了

等我下課後我們去了動物園
隨便走走
反正都去那麼多次了也沒什麼特別要看的

今天做這玫瑰花真是搞死我了
因為花朵是上週的回家功課
天氣熱我的手溫又高
捏花瓣都一直破掉黏在手上
然後今天花一帶到教室黏成一團
沒救了....
接下來又要桿一大片的圍邊
吼...真的是很難
不過每次上課氣氛都很好
所以不知不覺也做完了
花一擺上去
呵呵~好不好看都差不多啦
看起來都很美
謝謝晴媽老師跟郁芬老師的教導
有幸上到晴媽的課真的獲益良多
晴媽是我的偶像...造型蛋糕達人
有緣人才能訂的到她的蛋糕喔

通常~我家週六日是都不開伙的
所以提早補冬囉
老公說:補什麼呀....不天天都這樣那用補
呵呵~應應景嘛
這回做的是簡單的麻油雞
 

真的是粗心大意
今天的數學考98分
錯在那...
錯在數與量
有6隻松鼠跟4隻狗
請把數量寫出來並在比較多的那欄打勾
右右答對了....可是忘了在格打勾
他說:我沒看到呀
所以那格空白
真是........

我們比他還緊張
早上進校門前還特別交代他說:題目要看清楚.寫完要檢查
中午安親班老師來電說考97分
老師說很棒了
是啦看分數是還不差
不要跟別人比就小右來說也不錯
若90~100間是跟平日沒差太多
但是我還是很生氣
因為他錯的都是不該錯的
注音選擇題:鵝姐姐走路又搖又(1.擺 2.白 3.排)
小右竟然選2.白~是(擺)扣2分
注音選填寫題:下課時妳都在做什麼?
小右填:玩遊樂器猜~是(材)扣1分
唉~又一個神經大條的
明明唸對就寫錯
明天~數學就傷腦筋了
本來...他數學比國語好
可這1.2星期不知怎麼了
竟然小考還有考80幾分回來的
老是粗心大意

先來說說這個紅燒魚吧
為什麼會叫媽媽魚ㄋ
因為是全家都愛吃的魚
煮這個魚小右可以吃到二碗滿滿的飯
把拔跟孩子說:如果想吃這種魚就告訴媽媽說要吃媽媽魚
所以這就是我家媽媽魚的由來
這款魚各種魚纇都適合喔

 
紅燒魚
準備材料:
吳郭魚.蔥段.蒜頭.辣椒.薑片.酒.糖.醬油及醬油膏
做法:
1.魚洗淨瀝乾抹鹽.下鍋煎至金黃
2.爆香蒜頭.辣椒.薑片加進蔥白.辣椒爆香.放進醬油膏及醬油嗆鍋拌炒香後+酒及水和糖收汁最後下蔥綠即可
ps右媽小叮嚀:魚要先撈起醬汁用淋的或是一起鍋中做收汁動作都可以.不要加鹽用醬油膏及醬油調鹹度即可.還有呀...我家的盤子都太小.每回煮魚都有一部份會在盤子外.....呵呵!
 
三杯香魷
準備材料:
市售發泡魷魚.紅蘿蔔片.熟筍子1根.九層塔.辣椒.薑片.蔥段.蒜片.米酒.黑麻油.醬油(右媽改成一半醬油一半油膏)
做法:
1.鍋中下麻油炒香薑片至有點乾扁後加入蒜片及蔥白.辣椒爆炒.下魷魚及紅蘿蔔片及筍塊炒香後加入醬油嗆鍋後加米酒.然後收汁讓他入味到快乾時拌入九層塔及蔥綠即可
ps右媽小叮嚀:市售發泡魷魚軟軟脆脆的很適合做這樣.因為經過收汁狀態收縮後會變的香Q卻不會讓妳咬不動.會越嚼越香.筍子入味後也非常的甘甜好吃
 
炒過貓
準備材料:
燙好的過貓適量.小魚乾.蒜頭.薑片.辣椒
做法:
1.爆香蒜頭.薑片.辣椒加入小魚乾炒香.加入過貓拌勻加點水煮軟調味鹽即可
ps右媽小叮嚀:過貓是一種蕨菜.燙過後非常的美味可口.先燙過比較不會咬嘴澀澀青青的.比較常見的是炒過後打一顆蛋.但是不是每個人都敢吃生蛋的.普通的調味法.放薑.肉絲.豆鼓炒或做沙拉都好吃.買回來的過貓要挑選嫩葉摘下.口感才會好唷.還有用炒的要稍油一點比較好吃

最近都懶的做麻煩事
連飯都隨便煮煮
前些天做了鹹豬肉跟紅糟肉
不過照片懶的在拍了
客家鹹豬肉做法
紅糟肉做法
 
家常炒筊白筍
準備材料:
筊白筍.火鍋三層肉肉片.蝦皮.蒜頭.辣椒
做法:
1.蒜頭+蝦皮冷油開始爆香加進火鍋肉片炒至出油.下辣椒.筊白筍拌炒後加水煮透後調味鹽
ps:我覺的海鹽很不錯.買好一點的不會死鹹帶著甘甜.不放雞粉都很好吃
 
空心菜炒鹹豬肉
準備材料:
空心菜.鹹豬肉.蒜頭.辣椒
做法:
1.鹹豬肉.蒜頭一起下鍋爆香炒至香氣飄出後下空心菜.辣椒拌炒後加水煮透後調味鹽
ps:我家的辣椒是只要顏色.所以都是泡過水降辣度在後面的步驟才放
 
青蔥炒鹹豬肉
準備材料:
青蔥.鹹豬肉做法:
1.鹹豬肉下鍋炒至香氣飄出後下青蔥拌炒後加水煮透後調味鹽

怪了...好幾天了

不知道是怎麼了不能回覆留言

我左左跟右右最愛的蘿蔔
加什麼都好吃耶
 

準備材料:
紅.白蘿蔔.手工魚餃.吻仔魚魚丸
做法:
1.紅.白蘿蔔切丁下鍋加水煮熟透下手工魚餃.吻仔魚魚丸至煮熟後調味鹽
自製吻仔魚魚丸做法

真是費時又費工
星期天搞到下午快2點才離開耶
不過真的很大"扮"
每個人的車都不太相同
大部份都長的像跑車

這是我自己第一次嚐試做肉漿
以前都是買現成的肉漿或是魚漿來用
沒想到真的不會很難
還蠻簡單的...
試看看吧
若真的很懶不想自己打肉漿賣現煮丸子的攤位也可以買到魚漿或肉漿
 

這個有可愛到吧

本來不是要用這個皮的
可是...一直很忙又很懶做油酥皮
索性把冰箱放蠻久的冷凍酥皮拿出來消化掉
超簡單的又非常好吃的點心
不過~這個只能趁熱吃
冷掉後要回烤一下不然實在是難下嚥

請恕我拍的不好

這個香腸真的非常的好吃喔

昨晚小左又專心的做畫
媽咪洗完澡出來一看
真棒....畫的真好呀
跟老公都覺的小左開竅了
妳看